Görüntüleme (gezinme ile): 1 -- Görüntüleme (arama ile): -- IP: 216.73.216.65 -- Ziyaretçi Sayısı:

Özgün Başlık
Ergenler İçin Yeni Besin Korkusu Ölçeğinin Türkçe Formunun Geçerlilik ve Güvenirlilik Çalışması

Yazarlar
Merve Yazıcı, Mehmet Kıvrak, Meltem Puşuroğlu, Çiçek Hocaoğlu

Dergi Adı
Türk Psikiyatri Dergisi

Cilt
2026, Cilt 36, ss. 374-385

Anahtar Kelimeler
Ergen ; geçerlilik ve güvenilirlik ; ölçek ; yeni besin korkusu

Özet
Amaç : Yeni besin korkusu, yeni veya alışılmadık yiyeceklere karşı isteksizlik veya reddetme eğilimini tanımlamaktadır. Bu çalışmada, yeni besinleri deneme korkusunu ölçmek için kullanılan Yeni Besin Korkusu Ölçeği’nin ergen yaş grubunda Türkçe geçerlilik ve güvenirliliğinin yapılması amaçlanmıştır. Yöntem : Araştırma Rize ilinde 2023-2024 eğitim öğretim yılında öğrenim gören lise öğrencileri ile gerçekleştirilmiştir. Araştırmanın evrenini Rize ilinde yaşayan 13-18 yaş arası ergenler, örneklemini ise bu yaş aralığındaki 466 öğrenci oluşturmuştur. Araştırmanın verileri, sosyodemografik özellikleri içeren anket formu ve Yeni Besin Korkusu Ölçeği kullanılarak yüz yüze görüşme tekniğiyle toplanmıştır. Ölçeğin geçerlik ve güvenirliliğinin değerlendirilmesinde Açıklayıcı Faktör Analizi, Doğrulayıcı Faktör Analizi ve Croncbach alfa iç tutarlılık katsayısı kullanılmıştır. Bulgular : Araştırmaya dahil edilen öğrencilerin yaş ortalaması 15, 4±1, 1 yıl, %50, 6’sı (n=236) erkek idi. Araştırmada ölçekte yer alan maddeler arasında korelasyon katsayılarının istatistiksel olarak anlamlı olduğu ve veri setinin faktör analizi için uygun olduğu saptanmıştır (KMO=0, 747 ; Bartlett küresellik testi, p<0, 001). Doğrulayıcı Faktör Analizi’nde ölçeğin uyum testinde iyi bir uyuma sahip olduğu gösterilmiştir (χ²=3, 78, p<0, 001). Ölçek bütünlüğü için bakılan Cronbach α iç tutarlılık katsayısı 0, 71 olarak bulunmuştur. Sonuç : Yeni Besin Korkusu Ölçeği’nin Türkçeye uyarlama çalışması sonucunda elde edilen ölçek, geçerli ve güvenilir bir ölçüm aracıdır. Ölçek, 13-18 yaş arasındaki ergenlerde yeni besin korkusunun değerlendirilmesi amacıyla kullanılabilir.

Başlık (Yabancı Dil)
Validity and Reliability of the Turkish Version of the Food Neophobia Scale in Adolescents

Anahtar Kelimeler (Yabancı Dil)
Adolescent ; food neophobia ; scale ; validity and reliability

Özet (Yabancı Dil)
Objective : Food neophobia is an aversion or reluctance to eat new or unfamiliar foods. The aim of this study was to establish the Turkish validity and reliability of the Food Neophobia Scale, which is used to measure the fear of trying new foods, in the adolescent age group. Method : The study was conducted with high school students in the province of Rize during the 2023-2024 academic year. The sample of the study was comprised of 466 students in 13-18 age range. Data were collected using a questionnaire containing demographic characteristics and the Food Neophobia Scale. To assess the validity and reliability of the scale, Exploratory Factor Analysis, Confirmatory Factor Analysis, and Cronbach’s alpha internal consistency coefficient were used. Results : The mean age of the students included in the study was 15.4±1.1 years 50.6% were male. The items in the scale used in the study were found to have sufficient correlation and the dataset was suitable for factor analysis (KMO=0.747 ; Bartlett’s sphericity test, p<0.001). The Confirmatory Factor Analysis revealed that the scale had a good model fit (χ²=3.78, p<0.001). The Cronbach α internal consistency coefficient for the scale integrity was 0.71. Conclusion : The Turkish Food Neophobia Scale is a valid and reliable measurement tool. The scale can determine food neophobia in adolescents aged 13-18.